Unser Bioladen in Ursensollen
Unser Hofladen bietet Ihnen ausgewählte Bioprodukte unserer Partner. Zudem erwerben Sie Rind- und Schaffleisch aus unserer artgerechten Tierhaltung.
Philosophie & Anspruch
Seit wir diesen Hof 2002 von den Eltern übernommen haben, bewirtschaften wir den Betrieb chemiefrei und ohne Kunstdünger. 2015 haben wir uns biozertifizieren lassen und wurden auch sofort ohne Übergangszeit aufgenommen. Unsere Philosophie ist, unseren landwirtschaftlichen Betrieb so natürlich und nachhaltig wie möglich und im Einklang mit der Natur zu bewirtschaften.
Frischfleisch
Seit 2016 bieten wir das Fleisch von Rindern unseres Bio-Betriebs zu den Schlachtterminen in unserem Hofladen an.
Die Tiere bewegen sich auf circa 6 Hektar Weidefläche, die sich um unseren Hof herum befinden. Sie ernähren sich ausschließlich von dem, was auf unseren Kräuterwiesen wächst. Im Winter werden sie mit Heu, Heulage und Grassilage gefüttert, das wir von unseren umliegenden Bio-Flächen geerntet haben. Wir verzichten auf zusätzliches Mastfutter, wie Soja und ähnlichem.
Die Schlachtung erfolgt schließlich absolut stress- und gewaltfrei per Weideschuss.
Bioprodukte
In unserem Bioladen in Ursensollen bieten wir zusätzlich ausgewählte Bio – Produkte an. Dafür arbeiten wir eng mit unseren Partner zusammen. Bei der Auswahl eben jener achten wir darauf, dass auch diese Betriebe nachhaltig und nach unserer Philosophie bei deren Produktion vorgehen.
Beachten Sie auch unsere Partner Schweiger Gemüsebau, Bioobst Weichhart, Honig Graf, Laselva und das Weingut Zumstein.
